Spaghetti alla Carbonara

Guanciale, yema de huevo, Pecorino Romano y pimienta negra

⚠️ Gluten · Huevos · Leche

Spaghetti Tartufo

Trufa negra fresca, mantequilla y Parmigiano Reggiano

⚠️ Gluten · Leche

Spaghetti Cozze

Mejillones, ajo, vino blanco, tomates cherry y perejil

⚠️ Gluten · Moluscos · Sulfitos

Spaghetti Gamberi

Gambas, tomates cherry, ajo y perejil

⚠️ Gluten · Crustáceos

Caesar Salad

Lechuga romana, pollo a la parrilla, crutones, Parmigiano y aderezo César

⚠️ Gluten · Huevos · Leche · Pescado · Mostaza

Spiedini Verdure Alla Griglia

Berenjena, pimientos y cebolla, a la parrilla con romero y salmoriglio casero

Patate Al Forno

Papas asadas al horno con romero y ajo

Salmone

Salmón al vapor con alcaparras, aceite de oliva y cebollino

⚠️ Pescado

Cinghiale In Umido

Jabalí cocido a fuego lento en vino tinto con hoja de laurel

⚠️ Apio · Sulfitos

Fettine Di Cavallo

Finas lonchas de carne de caballo, salteadas con ajo y romero

Capricciosa

Tomate, mozzarella, champiñones y jamón

⚠️ Gluten · Leche

Pizza Margherita

Pizza napolitana margherita con mozzarella de búfala y albahaca

⚠️ Gluten · Leche

Tiramisù della casa

Mascarpone, savoiardi, espresso y cacao

⚠️ Gluten · Huevos · Leche

Acqua

Agua sin gas o con gas