Spaghetti alla Carbonara

Guanciale, Eigelb, Pecorino Romano und schwarzer Pfeffer

⚠️ Gluten · Eier · Milch

Spaghetti Tartufo

Frischer schwarzer Trüffel, Butter und Parmigiano Reggiano

⚠️ Gluten · Milch

Spaghetti Cozze

Miesmuscheln, Knoblauch, Weißwein, Kirschtomaten und Petersilie

⚠️ Gluten · Weichtiere · Sulfite

Spaghetti Gamberi

Garnelen, Kirschtomaten, Knoblauch und Petersilie

⚠️ Gluten · Krebstiere

Caesar Salad

Römersalat, gegrilltes Hähnchen, Croutons, Parmigiano und Caesar-Dressing

⚠️ Gluten · Eier · Milch · Fisch · Senf

Spiedini Verdure Alla Griglia

Aubergine, Paprika und Zwiebel, gegrillt mit Rosmarin und hausgemachtem Salmoriglio

Patate Al Forno

Im Ofen geröstete Kartoffeln mit Rosmarin und Knoblauch

Salmone

Gedämpfter Lachs mit Kapern, Olivenöl und Schnittlauch

⚠️ Fisch

Cinghiale In Umido

Wildschwein langsam in Rotwein mit Lorbeerblatt geschmort

⚠️ Sellerie · Sulfite

Fettine Di Cavallo

Dünne Scheiben Pferdefleisch, mit Knoblauch und Rosmarin gebraten

Capricciosa

Tomate, Mozzarella, Pilze und Schinken

⚠️ Gluten · Milch

Pizza Margherita

Neapolitanische Pizza Margherita mit Büffelmozzarella und Basilikum

⚠️ Gluten · Milch

Hausgemachtes Tiramisù

Mascarpone, Savoiardi, Espresso und Kakao

⚠️ Gluten · Eier · Milch

Wasser

Stilles oder sprudelndes Wasser